Ρόφημα ζεστής σοκολάτας με βανίλια και κανέλλα

Τι χρειαζόμαστε:

• 300 γρ. κουβερτούρας
• 1 πιπεριά τσίλι
• 2 κουτ. σούπας μέλι
• 1 φυσική βανίλια
• 1 ξύλο κανέλλας
• 1 κουτ. του γλυκού φρέσκου τζίτζερ
• 1 λίτρο γάλα

Πως το κάνουμε:

1. Παίρνουμε το ένα τρίτο από το γάλα και το βάζουμε πάνω στο αναμμένο μάτι.
2. Προσθέτουμε τη πραλίνα και ανακατεύουμε .
3. Μόλις λιώσει τελείως προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα, ανακατεύοντας, μέχρι να ζεσταθεί όσο θέλουμε.
4. Πασπαλίζουμε λίγη κανέλα, ή ότι άλλο μας αρέσει .
5. Το βάζουμε στο φλιτζάνι μας και απολαμβάνουμε!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε λιγότερη ή περισσότερη πραλίνα, ανάλογα τις προτιμήσεις σας. Εγώ βάζω δυο "καλές" κουταλιές.

ΠΗΓΗ